2020 yılı ekim ayında enflasyon % 11,74 iken, otellerde maliyet artışı % 16,35 oldu

Türkiye’de enflasyonun artışa mı geçiyor?

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan Tüketici Fiyat Endeksi (TÜFE) verilerine göre, 2020 yılı Ekim ayında enflasyon; önceki aya göre % 2,13 arttı. 2019’un ekimine göre % 11,89 olan yükseliş, 12 aylık ortalamalara göre % 11,74’e çıktı.

Otellerde maliyetler ne kadar yükseldi?

Turizm sektörünün öncü kesimlerinden konaklamada, maliyet artışları da devam ediyor.

On iki aylık ortalamalara göre; 2020 yılı ekim ayında otellerde maliyetin büyük kısmını oluşturan; yiyecek-içecek (F&B) ve enerji maliyetlerindeki yükseliş de % 16,35 oldu.

Turizmdatabank.com’un hazırladığı Otel Maliyetleri Ekim Raporu’na göre, konaklama tesislerindeki F&B maliyetleri ortalama % 13,59 oldu.

Otellerde maliyetin neredeyse yarısını oluşturan; yiyecek-içecek (F&B) ve enerji maliyetlerindeki yükseliş de % 16,35 ile geçen ayın seviyesinde kaldı.

Buna göre ekim ayındaki otellerde maliyet artışlarında; % 21’ten fazla yükselme gösteren “enerji” grubu, temel sürükleyici olurken onu % 13-14 ile İçecek ve yiyecek izledi.

Enflasyon düşük kalanlar kim?

2020 ekim ayında, otellerde en yüksek maliyet artışları; Enerji, içecek ve yiyecekte yaşanırken, en düşük artışlar da temizlik ürünleri ve teknik servis ve kırtasiye malzemelerinde oldu.

Otel maliyetleri Değişimi/ ANA GRUPLAR

(12 aylık ortalamalarla yıllık)

Maliyet artışı,%

ENERJİ-YAKIT 21,87

YİYECEK 14,06

İÇECEK 13,12

TEKNİK SERV. 5,38

TEMİZLİK MLZ. 1,53

BASIN-YAYIN VB 1,47